gum
白い結晶性粉末のアスパルテームは、砂糖の180倍から200倍の甘さがあります。砂糖のコストを削減するために、製造メーカーは人工甘味料を好んで使います。
アスパルテームは、世界中で販売されている6000種類以上の消費者向けの食品や飲料の成分として使われています。たとえば、ダイエット・ソーダなどのソフトドリンク、粉末食品、ブレスミント、シリアル、チューインガム、ココアミックス、冷凍デザート、ゼリー、ジュース、下剤、チュアブル・ビタミンサプリ、乳飲料、調合薬や市販薬、シェークミックス、卓上甘味料、お茶、インスタントコーヒー、トッピングミックス、ワインクーラー、そしてヨーグルトなど。これ以外にもさまざまなものに含まれています。
しかし、アスパルテームは深刻な症状や慢性的な病気をもたらしうることが研究で確かめられています。続きを読む